蒸汽鍋爐檢驗(yàn)方式有6種 [06-21 15:57]

1、蒸汽鍋爐改造的檢驗(yàn)，對(duì)更動(dòng)受壓元件的鍋爐改造，勞動(dòng)部門要對(duì)改造方案及改后能否符合《蒸汽鍋爐安全監(jiān)察規(guī)程》和《熱水鍋爐安全監(jiān)察規(guī)

廚房廚具擺放技巧 [06-19 16:14]

1、設(shè)個(gè)碗碟架不少家庭習(xí)慣于把洗過(guò)的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風(fēng)干燥，剛洗過(guò)的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加

商用電磁爐?使用與保養(yǎng) [06-16 16:17]

商用電磁爐使用與保養(yǎng)1 商用電磁爐最忌水汽和濕氣，應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸汽。灶內(nèi)有冷卻風(fēng)扇，故應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其他物品

有哪些西餐廚房必備的廚具設(shè)備? [06-14 15:54]

1、蒸汽夾層湯鍋--該鍋主要由機(jī)架、蒸汽管路、鍋體、傾鍋裝置組成。主要材料為優(yōu)質(zhì)不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求，外觀造型美觀大方，使用方便

電機(jī)烘箱的特點(diǎn)是什么？ [06-12 16:41]

1、獨(dú)特的熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)使工作室溫度分布均勻。2、全程大風(fēng)量換氣方式和獨(dú)特的前置換氣功能，使箱內(nèi)浸漆可燃?xì)怏w濃度始終處于安全范圍內(nèi)。3

防爆電加熱器技術(shù)要求 [06-09 16:45]

1、使用工況：被加熱介質(zhì)為空氣，空氣進(jìn)電加熱器時(shí)溫度為150℃，流量1200Nm3 h ，壓力為0 8MPa；加熱后空氣出電加熱器的溫度為250℃。2、

紅外線烤箱有哪些用途 [06-07 17:00]

1 紅外線烤箱溫度范圍廣泛。它適用于高溫試驗(yàn)，烘焙，干燥箱熱處理或其他加熱用。2 精密恒溫箱之工作溫度可由室溫起至最高溫度止，在此范圍

香到骨頭里的蒜香排骨（烤箱） [06-05 16:26]

用料 蒸魚豉油1大匙蠔油2大匙白砂糖2小匙姜末2小匙紅椒圈少許蒜末2頭香到骨頭里的蒜香排骨（烤箱）的做法 蒸魚豉油、蠔油、糖，姜末，蒜

不銹鋼廚房設(shè)備配置常識(shí) [06-02 16:27]

一、廚房設(shè)備平面布置原則：1、符合消防衛(wèi)生環(huán)境要求：即（1）食物及用具制作，存放時(shí)應(yīng)做到生熟分開(kāi)，臟物與清潔物分開(kāi)、冷熱分開(kāi)。（2）

教您怎樣保養(yǎng)不銹鋼廚具 [05-31 16:41]

1 由于不銹鋼導(dǎo)熱系數(shù)小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼廚具時(shí)火力不宜過(guò)大，應(yīng)盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節(jié)省燃料又

酒店廚房的設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考慮： [05-26 16:29]

商用廚房,在做廚房設(shè)計(jì)時(shí),非常重視廚房的功能,面積一般廚房占餐飲面積的20%不能低于10% 酒店廚房的設(shè)計(jì)通風(fēng)和空調(diào)考慮：1、廚灶的排煙2、廚

廚房設(shè)備保養(yǎng)事項(xiàng) [05-24 16:11]

1 櫥柜的保養(yǎng)原則　 基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水

說(shuō)說(shuō)你需要了解的廚具保養(yǎng)和應(yīng)用 [05-22 15:43]

塑料器皿分清材質(zhì)這一類的器皿很常見(jiàn)，把食物放進(jìn)冰箱或是微波爐時(shí)經(jīng)常使用。雖然看上去差不多，不同的材質(zhì)是需要留意區(qū)分的。PP材質(zhì)耐熱約

廚具的四大類別特點(diǎn) [05-20 16:03]

市場(chǎng)上的廚具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺(tái)面、

說(shuō)說(shuō)廚具的四大類別特點(diǎn) [05-18 16:03]

1、不銹鋼材料裝飾效果都較差。2、防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力。3、人造大理石材料：裝飾性強(qiáng)，防火

洗碗機(jī)寶典 如何減少清潔劑使用量 [05-15 16:02]

洗碗機(jī)的普及將廚房的體力活交給了機(jī)器，再也不用不想刷碗犯愁了。不過(guò)要用合理的使用才能發(fā)掘出洗碗機(jī)的最大潛力。怎么用才能省水、省洗滌

大數(shù)據(jù)時(shí)代 信息對(duì)廚具行業(yè)具有重要的意義 [05-12 16:05]

大數(shù)據(jù)蘊(yùn)含巨大價(jià)值,經(jīng)濟(jì)信息在社會(huì)生產(chǎn)中無(wú)時(shí)無(wú)刻都在大量的生產(chǎn)和使用，是各個(gè)經(jīng)濟(jì)過(guò)程中的基本構(gòu)成要素。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立和完善過(guò)程，每

集成灶的設(shè)計(jì)思路更為先進(jìn) [05-10 16:57]

為什么集成灶能夠威脅抽油煙機(jī)，最重要的籌碼在于其高達(dá)99%的抽油煙率。如果你去查看油煙機(jī)的說(shuō)明書的話，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)抽油煙機(jī)的抽油煙率在4