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選購(gòu)廚房設(shè)備的六大原則
文章出處:本站責(zé)任編輯:admin作者:admin人氣:發(fā)表時(shí)間:2016-03-23 14:10:41
選購(gòu)廚房設(shè)備的六大原則
節(jié)能原則
傳統(tǒng)的廚房設(shè)備所用的燃料是燃油及液化石油,是高消耗品,不僅提高成本,還不符合中要國(guó)情,響應(yīng)國(guó)家提倡的綠色環(huán)保,節(jié)能減排,節(jié)能是首選。如電壓鍋,商用電磁爐,微波爐,蒸柜
方便原則
廚房?jī)?nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程,因此,在廚具的設(shè)計(jì)上,能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列,對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
美觀原則
廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染、好清潔的性能,這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能較長(zhǎng)時(shí)間地保持表面潔凈如新。
衛(wèi)生原則
廚房用具要有抗御污染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能,才能保證整個(gè)廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。市場(chǎng)上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封,此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。
防火原則
廚房是現(xiàn)代家居中唯一使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
安全原則
廚房設(shè)備越來(lái)越多,無(wú)論你是用電或用汽可用油,都要選擇大品牌,質(zhì)量有保證的廚房設(shè)備,安全第一。安全標(biāo)準(zhǔn)可包括勞動(dòng)安全標(biāo)準(zhǔn)、鍋爐和壓力容器安全標(biāo)準(zhǔn)、電氣安全標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)品安全標(biāo)準(zhǔn)等。