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佳燃廚房設備為您支招,在使用玻璃廚具時應有的注意事項
佳燃廚房設備有限公司提醒消費者,玻璃是脆性材料,缺陷是抗沖擊能力差。即使是鋼化玻璃餐具,也應避免撞擊。此外,清潔時,任何玻璃制品都不要使用鋼絲球來刷。其與玻璃表面摩擦時會形成肉眼看不見的劃痕,這會在一定程度上影響玻璃制品的強度,縮短使用壽命。
據(jù)了解,為了保障消費者的人身安全和切身利益,中國日用玻璃協(xié)會參照借鑒國外的成功做法,準備在我國實施加貼耐熱玻璃制品標識的工作,目前已經(jīng)制定出了相關(guān)管理辦法,希望通過這些措施的實施,能夠填補有關(guān)空白,保障消費者權(quán)益。
由于玻璃餐具具有其他材質(zhì)無法比擬的優(yōu)勢,很多家庭就把玻璃作為廚房烹飪器皿。然而,由于玻璃材質(zhì)耐熱性不同,不同種類的玻璃,使用方法和安全注意事項也有所區(qū)分。有選擇性地選用玻璃餐具,才能減少帶來污染的可能性。
常見的玻璃保鮮盒就是用耐熱玻璃制成的,其特點是化學穩(wěn)定性好、強度大、急變溫差大于110℃左右。它有良好的耐熱性,可以放心地在微波爐、烤箱中使用。但在不同場合使用時,還是有一些必要的注意事項。
首先,耐熱玻璃產(chǎn)品上應有注明使用溫度和使用范圍的標識。如果用這類保鮮盒冷凍液體,注意不要裝得過滿,盒蓋也不應蓋嚴,否則冷凍時液體膨脹,對盒蓋施壓,可能會影響其使用壽命。其次,從冷凍室中拿出的飯盒不可馬上用微波爐強火加熱。再次,平時加熱時不要蓋嚴盒蓋,加熱時產(chǎn)生的氣體擠壓盒蓋會對產(chǎn)品造成損壞,長時間加熱也會使盒蓋很難打開。
水晶玻璃:別放酸性飲料
如果您是家居市場的??停宀拾邤痰乃РAП欢〞屇v足。僅是晶瑩剔透的外觀就會讓您有捧在手心里的欲望。那么,水晶玻璃杯是否安全呢?
業(yè)內(nèi)專家提醒,水晶制品中的氧化鉛含量高達20%—30%,用它來盛水,一般不至于引起鉛中毒,但若用來當成杯子盛酒,酒會將水晶玻璃制品中的鉛溶解出來,時間越長溶解量越多。同樣,當使用水晶玻璃容器盛放食品,特別是可樂、蜂蜜、果汁類酸性食品時,鉛離子也易形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入,嚴重危害健康。因此,盛放酸性飲料或食品時,最好使用普通玻璃器皿,盡量避免用含鉛玻璃器皿。
那么,目前家居市場中做工精美的彩色玻璃杯是否安全呢?專家介紹,玻璃本身不帶顏色,彩色玻璃杯的產(chǎn)生有兩個可能性:一是天然顏色,制作玻璃杯的原來含有一些礦物質(zhì),使得做出的玻璃杯是彩色的;二是大部分彩色玻璃杯,都是在加工制作過程中添加顏料而成,而這些顏料中一般都含有重金屬。因此,專家建議,選擇無色透明玻璃杯更安全。
專家建議,選購水晶玻璃餐具可以通過聲音、手感、外觀等對普通玻璃、含鉛水晶玻璃、無鉛水晶玻璃進行區(qū)別。普通玻璃制品色澤暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差,甚至部分地方還有氣泡,輕輕敲擊聲音沉悶。水晶玻璃制品相對普通玻璃制品色澤光亮、折光率強、做工考究、手感好,看上去像水晶做成的,輕輕敲擊有清脆的金屬聲音。含鉛水晶玻璃制品與無鉛水晶玻璃制品相比,要略顯得厚重。